Coltivazione sostenibile, innovativa e locale.
Ortindoor, grazie a un impianto di coltivazione automatizzato, produce insalate, micro ortaggi, erbe aromatiche e specialità vegetali di altissima qualità, direttamente nel cuore di Ivrea, all’interno di spazi industriali rigenerati dell’ex Olivetti, oggi Patrimonio Unesco.
Ortindoor nasce dall’esperienza di Agricooltur®, azienda leader in Italia nel settore dell’agricoltura aeroponica, che ha l’obiettivo di dare vita a un nuovo modello produttivo basato sulla qualità, sostenibilità ambientale e riduzione degli sprechi.
Pensato per chi lavora con il gusto, ogni giorno
Ortindoor è la scelta ideale per ristoranti, catering, hotel e aziende che cercano prodotti vivi, freschi e sostenibili, con una attenzione al benessere dei propri clienti e ad una esperienza healthy.
Offriamo un assortimento esclusivo di insalate, micro ortaggi ed erbe aromatiche pensato per esaltare ogni piatto con gusto autentico, consistenze perfette e un’estetica naturale a CM ZERO.
Produciamo tutto su ordinazione, per garantire massima freschezza e zero sprechi. Il nostro sistema garantisce tracciabilità totale, stagionalità continua e un’impronta ambientale ridotta, per una cucina più consapevole e contemporanea.
Buoni, per tutti.
La coltivazione aeroponica di Ortindoor si basa su un sistema chiuso e interamente controllato, progettato per garantire standard elevatissimi di qualità, igiene e sicurezza alimentare.
Questo approccio innovativo consente di ottenere prodotti sempre freschissimi, dal sapore autentico e naturale, privi di contaminazioni esterne.
Grazie alla totale assenza di suolo e al controllo preciso dell’ambiente, Ortindoor riduce drasticamente l’uso di fitofarmaci, promuovendo un’agricoltura più pulita e sicura.
Sostenibilità. È nel nostro DNA.
Il sistema consente un consumo d’acqua estremamente ridotto e un impiego minimo di fertilizzanti minerali, ottimizzando le risorse naturali e minimizzando gli sprechi.
La produzione avviene interamente in loco, all’interno di spazi riqualificati, e garantisce un’offerta costante, disponibile tutto l’anno, con una tracciabilità completa dalla semina alla raccolta: i prodotti raggiungono i clienti in un’area ridotta per evitare emissioni di CO2 causate dal trasporto.
La riqualificazione degli spazi.
Ortindoor, condividendo la mission Agricooltur® e in linea con gli obiettivi per lo sviluppo sostenibile dell’Agenda ONU 2030, relativamente all’utilizzo dell’acqua, all’agricoltura, all’economia sostenibile e alla riduzione degli sprechi, ha riqualificato spazi industriali esistenti ex Olivetti di proprietà della società Icona ad Ivrea, diventati Patrimonio Unesco nel 2018.
Ha così restituito superfici esistenti dismesse alla produzione e all’innovazione attraverso l’applicazione di metodi di coltivazione innovativi, senza consumare nuovo suolo ma riprogettando spazi architettonici inutilizzati: un’azione etica ed innovativa di salvaguardia dell’ambiente in cui viviamo.
Il disciplinare Gammazero®:
una scelta etica.
Ortindoor adotta il disciplinare Gammazero®, un protocollo che definisce 10 regole fondamentali per garantire una produzione etica ed efficiente, a basso impatto ambientale e più giusta per la società.
1. Meno acqua
2. Meno concimi
3. Meno trattamenti
4. Energia pulita
5. Meno residuo
6. Meno distante
7. Meno sprechi
8. Meno costruzioni
9. Meno barriere
10. Meno disoccupazione
Vuoi collaborare con noi?
Compila il form per ricevere un contatto da parte nostra.